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Capão estufado Depenado, limpo das víceras e lavado.Coze -se,esfrega-se com sal,malegueta,sumo de limão,lardeia-se com lãminas de toucinho fresco e põe -se a estufar numa caçarola onde se fez um refogado de tomata. Acrescenta-se-lhe algum caldo da cozedura e deixava-se ferver duas horas até ficar estufado. Para quem não sabe o que é um capão ,isto é um Galo capado capado= castrado Receita da cozinha portuguesa.
O Rossio Na praça "Pedro quatro"fica a estátua do rei que deu o seu próprio nome ao largo.Ladeado por dois repuxos franceses do ano 1890. O monumento consiste duma coluna com figuras alegóricas( força ,prudência ,moderação e justiça) junto aliadas por enfeites e os brasões de 16 cidades portuguesas.Ao pé da coluna pode admirar quatro figuras da glória,em cima da coluna de 27,5 altura está de pé o rei. Coisa esquisita não é a estátua de 28 monarca português e primeiro imperador do Brasil ,mas verdade é que ,a figura do imperador de México, Maximiliano (1832-1867)marido da princesa belga e imperatriz Charlotte,filha do Leopoldo Saksen-Coburg Gotha, primeiro rei da Bélgica. Numa armazém de alfândega estava a estátua pronto a enviar para México,enquanto chegava a notícia da execução capital do Maximiliano em México.A autoridade portuguesa comprou a estátua a preço reduzido e deixou juntar uma barba mais comprida ao semblante do arquiduque da Áustria. Não quero ser patife, mas será que ele está a pé tão alto para que não o reconheça como o arquiduque Maximiliano.
O único moinho de maré que temos na Flandres foi protegido .Em Rupelmonde já existe um moinho desde 1187.O edifício actual é de 1516 na altura de Carlos Quinto e ,a cidade de Rupelmonde foi o possuidor ,depois de um fogo em 1562 se tornava proprietário dos condes de Flandres.A azenha ou moinho funciona ao ritmo da maré do rio Escalda e deve ser o último moinho de maré na Europa e mesmo o único no Mundo. Ainda que tenha de dizer a verdade ,também em Portugal encontrámos desse tipo de moinhos(só eles funcionaram com a maré do mar e não do rio)no concelho do Seixal existem ainda 10 moinhos, mas o moinho de Corroios ,hoje, propriedade municipal é o único a funcionar ,embora seja integrado no Eco museu. Os princípios de funcionamento: Quando a maré sobe , água entra pela comporta,porta móvel sobre um eixo colocado no acesso à caldeira enquanto no exterior o nível da maré desce,deixando a descoberta os rodízios .No interior do moinho, o moleiro abre os pejadouros,provocando dentro dos canais a queda de água sobre os rodízios ,coloca em movimento.O movimento dos rodízios é transmitido às mós através de um sistema de engrenagensn e aquele começam a moer o a cereal,transformando -o em Farinha..
No verão a Braga domina o calor ,mas apesar disso,vale a pena visitar a Catedral ,o palácio do arcebispo e uma subida em funicular ao Santuário.Visitámos esta vila pacífica e adorável em 1995.Nos arredores de Braga situa o formoso santuário de Bom Jesus do Monte.Há duas maneiras para chegar à capela .Preferimos ir ao pé ,é mais desportiva subindo a via sagrada numa imponente escadaria de estilo barroco.Cada vez, nos patamares podemos admirar os fragmentos das últimas horas de nosso Senhor o calvário de Jesus ,o sinal da cruz ,a crucificação e a fontenário com o anjo a chorar. Em resume ,lindíssimo.Para os mais velhos entre nos há a possibilidade apanhar o eléctrico para subir o monte. Se tenham a sorte assistir às procissões de Semana Santa na Pascoa,ou as festas populares de São João,em Junho com arraias e fogo-de-artifício.Não duvidam estas festas de folclores são espetaculares.
Adoro cálices de todos os tamanhos ou qualidades.Durante um passeio depois do almoço e ao passar pela montra de uma loja de antiquário,deparei-me com o seguinte inscrição num cálice belo" O bom sucesso de um matrimónio próximo".As figuras no cálice apresentam um casal com dentro as duas figuras uma coração chamejante"Não proferirei o preço deste copo de 1755-1760 procedente da Flandres´, é caro chamejante.!!!!!
Portugal dá as boas vindas ao maior e mais divertido evento de arte publíco do mundo:as vacas coloridas. Vi-as a primeira vez em Bruxelas em 2003 e adorei e só espero que sejam civilizados o suficiente ,para não destruiram os modelos que vão ficar expostos em Lisboa 2006
Não quero ser frustrado mas o meu tento para escrever sem erros ,ainda não tem conseguido. É uma situação bem difícil para minha pessoa ,a batalha que tenho de fazer sozinho com a conjugação dos verbos ou a aplicação do tempo correcto é para mim um pesadelo.Vocês têm de saber que foram principalmente estas coisas a mais importante que aprendemos na escola,mas não consigo. Sei bem, não preciso de andar com a cabeça entre as pernas de vergonha.Então,hoje tenho dúvidas e andam às escondidas as incertezas nas minhas costas e amanhã talvez arda de confiança.
O único moinho de maré que temos na Flandres foi protegido .Em Rupelmonde já existe um moinho desde 1187.O edifício actual é de 1516 na altura de Carlos Quinto e ,a cidade de Rupelmonde foi o possuidor ,depois de um fogo em 1562 se tornava proprietário dos condes de Flandres.A azenha ou moinho funciona ao ritmo da maré do rio Escalda e deve ser o último moinho de maré na Europa e mesmo o único no Mundo. Ainda que tenha de dizer a verdade ,também em Portugal encontrámos desse tipo de moinhos(só eles funcionaram com a maré do mar e não do rio)no concelho do Seixal existem ainda 10 moinhos, mas o moinho de Corroios ,hoje, propriedade municipal é o único a funcionar ,embora seja integrado no Eco museu.
No verão a Braga domina o calor ,mas apesar disso,vale a pena visitar a Catedral ,o palácio do arcebispo e uma subida em funicular ao Santuário.Visitámos esta vila pacífica e adorável em 1995.Nos arredores de Braga situa o formoso santuário de Bom Jesus do Monte.Há duas maneiras para chegar à capela .Preferimos ir ao pé ,é mais desportiva
