TIENEN DRAAIT ROND Tienen - Tintelende stad -
Suikerstad -mijn stad -
09-02-2011
'Hoegaarden' is klaar
'Hoegaarden' is klaar (in de keuken)
Bericht onder brouwers in de VS: 'The Hoegaarden is ready'. Je kunt er een brouwpakket bestellen voor witbier van eigen makelij.
Het is een beetje sterker dan de echte Hoegaarden, zeggen Dan en Kat. Op hun foto (als dat de juiste foto is) ziet de Hoegaarden er qua kleur meer uit als de Rosdel van onze brouwerij Nieuwhuys. Maar het punt is dat je bij Austin Homebrewery Suply een pakket kunt bestellen (30 dollar) om aan huis Hoegaarden te brouwen.
Het omvat granen, mout, hop, twee kruiden, enz. De firma adviseert welke gist je best gebruikt en laat ervoor kiezen uit een assortiment 'Belgian wit'. Austin was de thuisstad van de brouwerij Pierre Celis. Als je op het net verderzoekt kom je ook thuisbrouwers van 'Hoeghaarden' tegen in bv. Boulder, ook een stad waar Piertre zijn relaties had. Hij heeft dus inderdaad school gemaakt. (R. Billen)