Onze bekendste streekgenoot: de Piétrain xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
HOEGAARDEN - Het Piétrainras is het kunststuk van de Haspengouwse varkensteelt. De jongste jaren gaan er dieren naar China, Thailand, Brazilië, Vietnam.
Joseph Tordoir beschrijft het succes naar aanleiding van het koninklijk bezoek en het 150 jarig bestaan van de Landbouwcomice in Geldenaken. Piétrain is een uitstekend vleesvarken, goed gewicht, mlinder vet dan andere rassen. Het witte, zwartgevlekte, zwijn is wel gevioelig aan stress en de hitte. De opbrengst ervan maakt het echter al honderd jaar tot een prijsbeest.
Vanaf 1849 zet de provincieraad van Brabant, die meer dan de nationale overheid zich concentreert op landbouw en veeteelt, zich in voor de verbetering van de varkensrassen. Verschillende Engelse rassen werden uitgetest. Kruisingen met inlandse soorten o.a. op La Ramée in Glimes, leiden tot het 'varken van La Ramée'.In 1920 werd dat verbeterd op la Ferme de la Comte in Geldenaken, nadien op de hoeve Louis in Molembais.
'Louis' kruiste het beschikbare ras met een inlandse zeug, gekocht op de markt in Tienen, en daaruit kwamen de eerste 'types Pïétrain, in 1927. Pas in 1955 werd het ras officieel erkend maar het had dan het veet vettere vlees van andere varkens al lang uit de markt verdreven. Een zeug van een teler uit Piétrain won daarop, en ook nadien, de eerste prijs op een kampioenschap op de Heizel. (R. Billen)
|
