Sting gaat wijn verbouwen in Toscane. De 57-jarige zanger gaat op zijn 200 hectare grote grondgebied ongeveer 30.000 flessen rode wijn (laten) produceren, namelijk een chianti en een cuvée op basis van San Giovese. De eerste Sting-wijntjes worden in september verwacht.

Sinds ruim een decennium brengt Sting jaarlijks enkele maanden door op zijn eigendom, zowat 25 km ten zuiden van Firenze. Daar produceert hij al olijfolie en honing voor het prestigieuze Harrod's.